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最近、話題のS-903納豆菌。
スーパーでもこんなのが並んでいるのを見たことある人もいると思います。
納豆は好きですか？
私はほぼ毎日朝食で食べています。
手軽にタンパク質を摂取できるので、ダイエット中の方にオススメ食品です。
S-903納豆菌とは？
タカノフーズという会社が12年かけて研究・開発した「すごい納豆 S-903」が今年の2月に発売されました。
納豆菌は2,000種類もあり、納豆製造に向いていて、免疫に対する機能性が非常に高いスーパー納豆菌を見つけ出しました。
S-903納豆菌の“S-903”は、2000種以上の納豆菌の中でも903番目に登録された菌が免疫力の高い納豆菌であり、商品名になっているS-903の頭文字のSは、納豆菌の学術名（Bucillus subtilis＝枯草菌）と健康をサポート（Support）するSから名付けられているとのことです。
S-903納豆菌は、納豆製造に一般的に使われている納豆菌に比べて、免疫に対する機能性が約1.5倍もあります。
S-903納豆菌の効果は？
マウスを使った実験では、S-903納豆菌がインフルエンザウィルスの増殖を予防し、感染後にも体内での抗体生産量を高める効果があると確認されています。
また、その関与成分としては「S-903納豆菌」と「S-903納豆菌」が大豆を発酵させることでつくりだされる納豆の糸成分の可能性が示唆されています。
さらにS-903納豆菌には、鼻過敏症のモデルであるモルモット試験による鼻汁量測定試験の結果より、鼻水を抑える効果があることが示唆されています。
2014年春に花粉症患者にS-903納豆菌でつくった納豆を食べてもらい、鼻水や目のかゆみなどの諸症状の改善効果につき調査しました。
その結果、食べたことで鼻炎症状の緩和やくしゃみ、目のかゆみ等の和らぎが見られ、花粉症症状緩和効果が示唆されました。
まとめ
S-903納豆菌を食べることで、以下の効果が期待できます。
・インフルエンザの予防と感染時の症状緩和
・花粉症の予防と症状緩和
・アレルギー性鼻炎の症状緩和
ちなみに、納豆のタレを使わずに醤油を使ったり、同じ発酵食品であるキムチと一緒に食べることが私のオススメです！
参考:http://www.natto-science.jp/s903.html
CONCLUDED!
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